SANTIAGO, 12 jun (El Mercurio) — El presidente de Agrícola Garcés, Hernán Garcés, profundizó sobre el alto potencial que tiene China como mercado receptor de la fruta chilena. El mayor exportador de cerezas hacia ese país sostuvo que el aumento de la clase media en el gigante asiático (de 21% a 39% en 2022) generará una mayor demanda por frutas (en particular, por cerezas, donde es casi un monomercado), lo que se suma a que la producción podría duplicarse cada cinco años. Dijo que en la temporada pasada, cada chino comió cerca de 10 cerezas, por lo que el potencial de crecimiento en ese mercado es muy relevante. Pese a ello, destacó la necesidad de diversificar mercados de destino y desarrollar aspectos como el marketing, además de cuidar el sabor, el color y frescura de la fruta.
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