CIUDAD DE MEXICO, 9 may (La Voz) — El gobierno chino a dado luz verde a la plantación de trigo editado genéticamente, esta es la primera vez que el estado chino aprobó un trigo modificado genéticamente a esta escala.
“Es un gran paso, podemos ver la luz para que China abra las autorizaciones a otros cultivos alimentarios”, dijo un ejecutivo de la industria de semillas.
La aprobación del trigo editado genéticamente resistente a las enfermedades se considera un hito, ya que el ingrediente usado para hacer pasta, fideos y pan se cultiva principalmente para el consumo alimentario. China es el mayor productor y consumidor de trigo del mundo.
La diferencia entre la comida modificada genéticamente y editado, es que la modificación genética usa agentes extraños para modificar los alimentos, mientras que la edición altera los genes de los mismos.
