China registra los niveles de obesidad más altos del mundo, y con ello enfermedades relacionadas como la diabetes. Según una encuesta reciente, la tendencia de los consumidores urbanos chinos por llevar vidas más sanas va en aumento, sobre todo en el mercado de los bienes de consumo de alta rotación, que incluye alimentos y bebidas, artículos de aseo personal, medicamentos sin receta y otros productos perecederos. La tendencia ha dejado en una situación desfavorable a conglomerados internacionales como Henan Lotus, el mayor productor mundial de glutamato monosódico; y a Coca-Cola Company, entre otros.
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